El proper dissabte, 6 de juny, de 11 a 23 hores, La Farga acollirà la segona jornada dedicada a la xefla, un plat que simbolitza la diversitat i la convivència de la ciutat. Aquesta iniciativa destaca la gastronomia com un vehicle per a la participació ciutadana i la cultura.
Després de ser presentat com el nou plat emblemàtic l’octubre passat, la GastroTeca representa un pas significatiu cap a la consolidació d’un projecte que sorgeix de la memòria popular i la col·laboració amb xefs locals. La xefla combina arròs de qualitat, proteïna, verdures de temporada, i cada cuiner pot aportar el seu toc personal, servint-se tradicionalment en cassola de fang.
Durant l’esdeveniment, la ciutadania podrà degustar diverses versions de la xefla, participar en tallers familiars, showcookings i activitats culturals i musicals. Reconeguts xefs, com Maria Nicolau i Ada Parellada, realitzaran demostracions culinàries, i hi haurà activitats educatives per promoure l’alimentació sostenible i saludable.
Amb la GastroTeca, l’Ajuntament reafirma el seu compromís envers la gastronomia com a eina de cohesió social i promou la xefla com un patrimoni comú entre la població. La jornada pretén fer de la GastroTeca un punt de trobada anual per la cultura gastronòmica de L’Hospitalet.
Predicció del Temps per a L'Hospitalet de Llobregat - 1 de setembre de 2026 Avui,…
Dos informes elaborats per PwC permeten posar xifres a una evolució que Starlite està desenvolupant…
L'envelliment de la població espanyola continua guanyant pes en l'agenda social. Segons les últimes Projeccions…
La Síndrome Ovàrica Metabòlica PoliEndocrina (SOMP), abans coneguda com a síndrome d'ovari poliquístic (SOP), continua…
L'Hospital Ruber Internacional i l'Associació de Futbolistes Espanyols (AFE) signen un acord per acostar la…
- Un estudi internacional liderat pel CNIC detecta plaques arterials en el 57% dels adults…
Esta web usa cookies.