El proper dissabte, 6 de juny, de 11 a 23 hores, La Farga acollirà la segona jornada dedicada a la xefla, un plat que simbolitza la diversitat i la convivència de la ciutat. Aquesta iniciativa destaca la gastronomia com un vehicle per a la participació ciutadana i la cultura.
Després de ser presentat com el nou plat emblemàtic l’octubre passat, la GastroTeca representa un pas significatiu cap a la consolidació d’un projecte que sorgeix de la memòria popular i la col·laboració amb xefs locals. La xefla combina arròs de qualitat, proteïna, verdures de temporada, i cada cuiner pot aportar el seu toc personal, servint-se tradicionalment en cassola de fang.
Durant l’esdeveniment, la ciutadania podrà degustar diverses versions de la xefla, participar en tallers familiars, showcookings i activitats culturals i musicals. Reconeguts xefs, com Maria Nicolau i Ada Parellada, realitzaran demostracions culinàries, i hi haurà activitats educatives per promoure l’alimentació sostenible i saludable.
Amb la GastroTeca, l’Ajuntament reafirma el seu compromís envers la gastronomia com a eina de cohesió social i promou la xefla com un patrimoni comú entre la població. La jornada pretén fer de la GastroTeca un punt de trobada anual per la cultura gastronòmica de L’Hospitalet.
L'Associació Espanyola de Consumidors inclou Filvit, Betadine, Aposán, Cito-Oral i Farline a la seva guia…
Per a l'Institut de Coordenades, la proposta sotmesa a consulta per la CNMC manté l'accés…
Ampliació de la xarxa de fibra òptica al Masnou La Diputació de Barcelona ha presentat…
Model digitalitzat per a la qualitat de l’aigua a Sant Martí SesgueiolesSant Martí Sesgueioles, situat…
El ministre Jordi Hereu es reuneix amb autoritats locals El ministre d’Indústria i Turisme, Jordi…
Murtra accelera la transformació de Telefónica perquè sigui una líder global el 2035 Telefónica ha…
Esta web usa cookies.