Èxit rotund de la GastroTeca amb més de 4.000 assistents a L’Hospitalet

Gastronomia Local a L’Hospitalet

La segona edició de la GastroTeca s’ha celebrat amb gran èxit, atraient a 4.250 persones al recinte firal de La Farga, on es van servir un total de 2.200 tapes, incloent 1.200 tapes de la xefla, un plat emblemàtic de la ciutat. Aquesta jornada gastronòmica, dedicada a la riquesa dels sabors locals, ha estat dissenyada amb l’objectiu de promoure la restauració local i la cultura culinària de L’Hospitalet.

En aquesta edició, destacades figures del món de la gastronomia com Maria Nicolau, padrina de la xefla, i Ada Parellada han compartit les seves experiències en activitats interactives dissenyades per a tota la família. Després d’haver presentat el nou plat emblemàtic de la ciutat l’octubre passat, la GastroTeca representa un avenç significatiu en la recuperació de la memòria cultural i gastronòmica de la zona, reafirmant el compromís de la ciutat amb la seva història i diversitat.

A més, des de properament, una desena d’establiments de la ciutat inclouran la xefla a les seves cartes, ampliant així el reconeixement d’aquest plat tant apreciat. La GastroTeca ha comptat amb la col·laboració de l’Associació de Gastronomia i Turisme (AGT), el blog L’Hospitalet Gastronòmic, Barcelona Culinary Hub by Martín Berasategui, i el Gremi d’Hostaleria i Alimentació de L’Hospitalet.