Catalunya s’estableix com a centre gastronòmic europeu al trobar-se en el punt de partida de la novena edició de l’European Young Chef Award (EYCA), un concurs que reuneix a joves cuiners de diferents països d’Europa. L’esdeveniment, que se celebra del 24 al 28 de novembre, destaca la importància de la cultura culinària i la creativitat en la cuina.
Impulsat per l’Institute of Gastronomy, Culture, Art and Tourism (IGCAT), el certamen arrenca avui amb la compra de productes locals a Calella, seguit de la benvinguda oficial a càrrec de Diane Dodd i Lluís Serra. El jurat, presidit pel reconegut xef Xavier Pellicer, és format per experts de renom que garanteixen el nivell de la competició.
Els participants, que inclouen cuiners de llocs com Creta, Menorca i Sicília, competiran en diverses proves que posaran en valor la tradició gastronòmica i la sostenibilitat. Les activitats d’aquesta setmana inclouen visites culturals i experiències culinàries per apropar als concursants al patrimoni català.
La gran gala de clausura es realitzarà el 27 de novembre a la Universitat de Barcelona, on es proclamaran els guanyadors d’aquesta edició. Així, s’acabarà una setmana plena de talent i innovació en el món de la gastronomia europea.
Inscripcions per al curs 2026/27 de l'Escola de la DonaLa Diputació de Barcelona ha anunciat…
Alemanya vol reforçar la capacitat de decisió dels Estats membres en el futur marc europeu…
- Creu que un registre estatal públic i obligatori de lobbies suposa un "pas decisiu"…
Els fets es van produir a les instal·lacions de la Galeria Esportiva Izquierdo, al carrer…
El Ministeri de Sanitat, dirigit per Mónica García, va deixar aproximadament 504 milions d'euros de…
El crèdit no utilitzat el 2024 i el 2025 equival al cost anual estimat de…
Esta web usa cookies.